Inverno! A chegada da estação mais fria pede, ainda mais, jantares e almoços acompanhados de vinho.
Todos os anos, e justamente por esse motivo, as pessoas se perguntam: quais os melhores vinhos para o período de inverno? Vamos ver algumas dicas…
O básico
Como você já sabe, um bom vinho deve ser escolhido com base no prato ao qual deve ser combinado.
Por exemplo, no outono e inverno aumenta a oferta de cogumelos, alimentos que tem um sabor delicioso e pronunciado, que tal um vinho tinto encorpado, mas não em excesso, para ser servido ao lado deles?
Além disso, é sempre importante considerar a “regra” básica: um branco é excelente com peixe e o tinto é mais indicado para as carnes vermelhas.
No entanto, não vamos esquecer que todos têm seus próprios gostos, hábitos e expectativas!
“Não temos regras, nem ritos e rituais. Temos vinho na caixinha, e pra bom bebedor, uma taça por dia basta!” - Nonna.
Os vinhos para o inverno
Um bom assado ou uma carne grelhada podem ser acompanhados por um vinho tinto leve, que certamente aquecerá os corações nos dias mais frios, como o nosso Fabenne Cabernet Sauvignon, um vinho com aroma de frutas vermelhas, com corpo leve e amadeirado.
O Fabenne Cabernet Sauvignon é ótimo para aquecer os corações nos dias mais frios do inverno.
Para uma noite mais romântica em frente à lareira, que tal um prato não muito pesado, ao lado de um vinho branco de cor dourada?
Nesse caso, os melhores serão aqueles com um sabor que lembre alguma essência floral e/ou frutada como o Fabenne Moscato Giallo, nosso vinho branco produzido com uvas Moscato Giallo e Moscato Itália.
Mas também há quem prefira vinhos com um sabor forte e intenso, não é mesmo?
Nesse caso, recomenda-se um tinto envelhecido, intenso no paladar, como o Fabenne Cabernet Sauvignon Seleção Especial que passa por uma fase de amadurecimento em carvalho, experiência que garante ao vinho uma coloração mais intensa e aroma único amadeirado.
Fabenne Cabernet Sauvignon Seleção Especial é ótima opção para um inverno com sabor mais intenso.
Drinks de inverno?
Quem disse que você não pode fazer deliciosos drinks, aperitivos e petiscos no inverno? Nesse caso, além dos brancos leves, os rosados podem ser uma ótima opção para harmonização.
O nosso Fabenne Rosé é uma combinação de uvas Malvasia e Cabernet Sauvignon. Um vinho seco, com bastante perfume, leve e aromático.
Inverno Fabenne
Somos da Mooca e aqui aprendemos que o vinho não pode faltar nos dias frios e em nenhum outro dia!
Os vinhos Fabenne são oferecidos no formato Bag-in-Box, que armazena o produto assepticamente garantindo a sua qualidade por até 30 dias depois de aberto.
