Entenda a importância da água enquanto degusta o vinho

Aqui estamos mais uma vez! E dessa vez para falar sobre um costume muito interessante que muitas pessoas têm: o de tomar água enquanto degustam vinho. Você faz isso? Ou já viu alguém fazendo, mas não faz ideia do por quê? Calma...
A Nonna vai te explicar com todos os detalhes qual é a importância de tomar água enquanto se degusta um vinho, se isso impacta na degustação ou se é só chique mesmo. Vamos lá? Buona lettura!

Será que é pra evitar a ressaca?

Se você é um pouquinho mais velho, com certeza já deve ter ouvido aquela frase “onde há uma garrafa de vinho, há também um jarro de água”. Há quem diga que a presença da água junto à degustação das mais variadas bebidas alcoólicas é justamente para evitar a tão temida ressaca, já que a mesma acontece por conta da desidratação do organismo.
Mas será que é só isso que a água faz durante a degustação de vinho?

Vamos ao embasamento científico

Como a Nonna gosta de embasar todos os conhecimentos que traz até você, neste caso não poderia ser diferente, né? Vamos aos fatos: o vinho e outras bebidas alcoólicas são altamente diuréticas, isso quer dizer que ele tende a contribuir para a eliminação de líquidos do nosso organismo. Entre outros incômodos, a falta de água pode intensificar a sensação de ressaca, para aqueles que bebem um pouquinho a mais.

Ou seja, mesmo contendo água em sua composição, ainda assim o vinho pode causar um grande estrago no seu organismo quando não consumido com uma aguinha nos intervalos. Ou seja, esse consumo não é apenas para tornar o seu pedido mais chique em um restaurante ou casa de vinhos, mas sim para te prevenir contra uma ressaca daquelas!

Limpando o paladar

Além de te manter hidratado enquanto você se diverte entre as taças de vinho, a água tem ainda outro objetivo: o de ajudar a limpar o seu paladar. Principalmente se você estiver degustando diferentes variedades de vinho, é importante que seu paladar esteja limpo entre um e outro.
E, quando se fala em limpeza, não existe nada melhor do que uma aguinha, não é mesmo? Aqui é válida a mesma lógica adotada em algumas perfumarias que oferecem café para os clientes cheirarem entre um perfume e outro.

Mas com isso surge outra dúvida... água com ou sem gás?

Melhor com ou sem gás?

Dizem que você finalmente desbloqueou a fase adulta da vida quando finalmente passa a gostar de água com gás. Mas se você ainda não chegou a esse nível, não se preocupe, a Nonna tem uma boa notícia para você: a água sem gás é a mais indicada para limpar o paladar entre as taças de vinho, já que é a que menos interfere no sabor do mesmo.
Mas se você é um adulto amante de água com gás, nada impede que ela faça parte da sua degustação, tá? De acordo com a etiqueta, não existe nada especificado quanto ao tipo de água que deve ser servido durante a degustação, apenas a recomendação quanto à possível alteração de sabor no caso da água com gás.

Vem de Fabenne!

Agora que você já sabe da importância de ter sempre uma água (com ou sem gás) para acompanhar suas boas taças de vinho, nem precisamos dizer que as melhores opções de vinho você encontra aqui na Fabenne, né?
Tintos, brancos, rosé... tudo para deixar seus jantares, noites de jogos ou simplesmente dias mais felizes e acompanhados de um ótimo vinho da Serra Gaúcha.

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