Vinhos e chocolates para presentear: aprenda a fazer essa combinação funcionar
Fala, ragazzi! Como vocês estão? A Nonna espera que estejam todos muito bem e felizes. Afinal, uma das melhores e mais doces datas do ano está chegando. Isso mesmo, se você pensou na Páscoa, pensou certo.
E que tal aliar o melhor do mundo dos vinhos com omundo dos chocolates para presentear quem você ama? A Nonna pode te ajudar com isso! No post de hoje você confere algumas dicas para fazer as melhores harmonizações entre vinhos e chocolates. Vamos lá? Buona lettura!
Chocolates que combinam com Cabernet Sauvignon
Você sabia que o Cabernet Sauvignon é um dos vinhos mais consumidos e apreciados do mundo? Isso mesmo. O que não é para menos, já que a bebida tem taninos marcantes e que vão super bem com praticamente todo tipo de harmonização.
Mas como estamos falando sobre chocolate, a melhor opção para harmonizar com o Cabernet Sauvignon, sem sombra de dúvidas, é o chocolate amargo. Isso porque o gostinho mais amargo deste chocolate combina muito bem com vinhos mais encorpados, de taninos densos e sabores intensos, ou seja, um belíssimo Cabernet Sauvignon.
Dica de vinho para presentear: Cabernet Sauvignon Bag in box 3l da Fabenne.
Chocolates que combinam com Chardonnay
Pensando em presentear um amigo com um belo vinho Chardonnay, mas sem ideia de qual chocolate pode funcionar nesta harmonização? Calma que a Nonna vai te ajudar.
O chardonnay é conhecido por ser mais encorpado e ter uma textura cremosa e quase aveludada no paladar. Não à toa, sua casta também é utilizada para fazer vinhos doces, espumantes e champanhe.
E é justamente por isso que o chocolate branco é o par perfeito para uma boa taça de chardonnay. Principalmente se o seu presenteado não for muito fã de vinhos mais doces (como espumantes, por exemplo).
Dica de vinho para presentear: Chardonnay Bag in box 3l da Fabenne.
Chocolates que combinam com Merlot
Uma ótima opção para presentear, o Merlot é leve, frutado e conta com um baixo teor alcoólico. Seu aroma é intenso, o que não prejudica seus taninos macios e maduros.
No paladar ele tem sabor de frutas vermelhas frescas, mas com enfoque nas ácidas, como morango e framboesa. E, se o seu presenteado de páscoa adora um bom chocolate ao leite, com certeza o Merlot é a melhor opção de vinho para harmonizar com o doce.
Vale lembrar que como a regra permite que o vinho seja mais doce que o chocolate, mas não vice-versa, os vinhos doces que casam com chocolate branco também harmonizam bem com chocolate ao leite e sobremesas feitas com o mesmo.
Dica de vinho para presentear: Merlot bag in box 3l da Fabenne (ganhou medalha de Ouro na 15ª Seleção de Vinhos de Farroupilha 2020).
Fabenne: vinhos para todas as ocasiões
E aí, conseguiu encontrar o combo perfeito para presentear em grande estilo quem você ama nessa páscoa? A Nonna espera que as dicas tenham ajudado. E, você já sabe, né? Não importa qual seja a data comemorativa, os melhores vinhos estão na Fabenne. Acesse nosso site e confira.
